创业千万不要陷入到产品思维

昨天我与前任老板约了一次会面，我们聊到了一个有趣的现象：奶茶好不好喝，和门店数量没有一点关系。

前司是一家奶茶连锁企业，在2010年前后奶茶潮兴起时发展的不错，当时开了上千家店。然而，由于一些决策失误，错过了很多机会，目前仅有500多家店铺，分布在校园和下沉市场。

单纯从产品力的角度来谈，公司真的非常用心地做饮品。在职时我没少试喝，一款新品，研发至少就要调整十几次，所以我敢肯定，产品是出色的，不亚于第二梯队的奶茶品牌，甚至更好，并且价格也略微便宜一些。按照理论上的说法，这个公司不应该发展到目前的困境。

期间谈到离职后我在一个北方五线小城待过一段时间，喝了不少下沉市场的小品牌饮品，口味并不出众。但当我查看门店数量时，竟然发现有2,3家品牌比我前司门店数还要多。

为什么会出现这种现象呢？

其实跳出产品思维来看，一家奶茶公司能否做大做强，和口味关系不大，其中涉及到的环节太多，供应链，门店管理，品牌建设，招商等一系列公司管理。

就算站在产品角度来看，不同视角对产品好坏的定义是不同的。

消费者：在下沉市场，你们又不是知名品牌，价格凭什么敢这么贵。奶茶价格又比较敏感，同样的珍珠奶茶，贵1元消费者可能就不买了。再说句老实话，如果2杯同样的奶茶，一杯60分，一杯75分，你不是放在一起对比的喝，普通人真心喝不出差距。

供应商：操作难度简单，原料便宜，赚钱更多的产品才是好产品。有些操作步骤多的产品，能偷懒就偷懒，反正消费者不一定能喝得出来。久而久之，这类产品会卖得越来越差，原料库存消耗慢，损耗多，造成一系列问题。

这两类视角还是我随便想到的，更多的问题真的是不胜枚举。

千万千万不要陷入到产品思维，它已经决定不了商业竞争的胜败了。